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出品/茶咖观察 作者/蒙嘉怡 3月，连锁咖啡开店总量回升。 3月，壹览商业长期跟踪的27家连锁咖啡品牌共新开门店1142家，环比增长59.27%，同比增长40.64%，行业总门店数攀升至57393家。...

图片：https://tianxun.xyz/Images/easyvpn24/Snsp0ZupKT.jpg（中式小炒、卤肉饭走红，现炒+烟火气成流量密码） 中式米饭快餐作为餐饮市场的刚需担当，凭借便...

五一假期期间，杭州西湖银泰百货内，一家名为“拾?耍·SCHWASUA”的面包店悄然开业。店内，黑麦蔓越莓标价5.8元、白芝麻海盐卷6.8元、小熊面包8.8元，即便是大包法棍也不过20余元——这些贴着“...

出品/红餐网 作者/卢子言 “开了几十年说关就关，也算是一个时代的终结了。” 5月7日晚，香港连锁品牌海皇粥店突然宣布终止全部业务，即日起关闭所有店铺和办公室，以及终止员工雇佣合约。 拥有30多年历史...

出品 /零售商业财经 作者 /喻博雅 端午节前夕，因蜜粽中发现创口贴等异物事件，来伊份陷入食品安全风波，涉事产品的外包装显示，该批次产品的受托生产方为浙江五芳斋实业股份有限公司（简称五芳斋）。 截至5...

出品/沥金 “这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。” 《双城记》开篇以割裂且矛盾的描述，铺陈出通篇的迷局与挣扎，成就文学史上不朽的经典。 但经典的价值从来不会囿于自身，一百多年后，这种割裂在现实消...

出品/茶咖观察 作者/蒙嘉怡 霸王茶姬开新地图了。 5月9日，霸王茶姬美国首家门店正式开业。茶咖观察了解到，该店设计延续了霸王茶姬一贯的风格，将中国风与现代摩登相结合，且位于美国洛杉矶人气商场West...

出品/联商专栏 撰文/老刀 编辑/蔡建桢 五一前夕，瑞幸发生了一件大事，郭谨一卸任董事长，仍保留CEO及董事，黎辉担任董事长。也许很多人听说过黎辉的大名，但瑞幸此番权力分化，新任董事长的接棒将会如何影...

五一期间，北京物美首家学习胖东来模式的自主调改店学清路店重装亮相后，经过一个多月的运营磨合，调改后运营已定型，达到预期目标。 假期运营数据显示，海淀区学清路店人气旺，销售额较2024年同期增长约190...

2025年的五一黄金周假期，大众延续以往五一期间喜欢出行游玩的偏好，出行人数更多、目标更分散，户外休闲、运动健康类意愿转为行动习惯，购物消费意愿相对降低。结果表现为多数存量店铺及综合商业体面对较多的客...