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去年一度“过气”的淄博烧烤，最近热度高涨。 据多家媒体报道，清明节期间，淄博的烧烤店迎来了一波又一波的食客，门前排起长队，不少烧烤店工作人员从早到晚忙着串肉，仍然供不应求。有烧烤店老板表示一天要接待3...

传统商超的“自救革新”正轰轰烈烈地进行着。 今年第一季度，华润万家对传统大卖场业态进行了升级改造，北京、深圳、苏州、南京、天津、太原等地新开业、新升级门店达到了10家以上。 加开新店、调优老店的动作并...

出品/联商专栏 撰文/吴明毅 近期行业风云突变、波谲云诡，“爆点事件”轮番登场，不断刷新与冲击着从业者们本就如履薄冰的心神，未来似乎更加扑朔迷离。但变化之于商业从来都是唯一的不变，“万变不离其宗”，之...

2024年3月餐饮行业观察报告正式发布！本报告除了为你剖析2024年3月“红餐指数百强榜”榜单以外，还会带你详细回顾2024年3月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业...

文｜王卓霖 “当初是吃了老公画的‘饼’，才辞职回来创业的。”90后陈佩佩笑说。 她原本在一家业内知名的外贸上市公司上班，强度不大，收入稳定，“性价比很高”。但架不住老公的软磨硬泡，还说“财务自由了就什...

在海底“捞”了两万里的海底捞，急了！ 不论是宣布关停部分门店、开启“啄木鸟计划”以降本增效；亦或尝试跨业态“微创业”、重新开创“海底捞减配版”的嗨捞火锅以巩固市场地位，海底捞都已是热锅上的蚂蚁——急得...

出品/零售商业财经 作者/罗文彬 LVMH旗下美妆零售商“丝芙兰”（SephoRa）在韩国市场发展受挫。 此前丝芙兰发布声明称，将于5月6日起分阶段停止在韩国区域的所有业务，包括线上商店、线下实体店以...

有的人天生为“热搜”而生，显然陆正耀就是那个自带热搜体质的“天选之子”。 库迪咖啡美国首店开业之际，销售捷报还未传来，陆正耀及其合作人李浣被强制执行近19亿元的消息率先冲上了热搜。 该次强制执行的具体...

2023年，平替成为了年度关键词。新消费品牌们乘着知乎和小红书的流量洼地迅速崛起，又在这一波平替的浪潮里被淹没。花西子因为那句“反思自己”被送上热搜，完美日记在二级市场找不到说服投资人的方法。 韩束是...