餐饮业创新发展的关键因素
来源/红餐网 撰文/陈小将 “在云南,地不分天南地北,人不分男女老幼,食用不分早晚餐,米线皆可上桌,且常常是先‘光盘’……”《中国过桥米线》一书用这样简短的一段话阐述了米线在云南人心中的重要意义和不可...
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来源/红餐网 撰文/陈小将 “在云南,地不分天南地北,人不分男女老幼,食用不分早晚餐,米线皆可上桌,且常常是先‘光盘’……”《中国过桥米线》一书用这样简短的一段话阐述了米线在云南人心中的重要意义和不可...
2022年的夏天,大型连锁超市的冰柜里,有了新故事。Sales推销的不再是各大品牌的雪糕和冷饮,而是各式各样的预制菜。而在餐饮行业,从去年开始,预制菜就已经红遍了半边天。 资本青睐、地方政府发布政策力...
关停两个多月,好不容易捱到解封,上海餐饮人却依旧不能堂食“回血”,这无疑折磨着万千上海餐饮人。但谁无暴风劲雨时,守得云开见月明。今天,我们迎来了一个好消息! 定了!上海即将恢复堂食! 6月26日,上海...