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疫情的反复让跨境游、出省游受到了极大的影响。 景点不能去、电影不能看、堂食不能吃，KTV不能唱，还得随时提醒自己注意保持三日内核酸阴性，更是加深了这种焦虑。 人有多压抑，就有多向往。办公室里的几个喜欢...

疫情当下，全国便利店都面临着来客数下降的难题，今天想聊一下站在运营的角度，该怎么去做好门店的管理。 经常去便利店买东西，站在顾客的角度第一眼看到的一定是卖场，如果卖场脏乱差，货架缺货，商品看不到价格，...

消费下行时代已经到来。餐饮业作为民生消费领域的一大板块，已经率先察觉到了变化。 疫情之下，人们把钱袋子捂得更紧了。 根据央行发布的2022年一季度城镇储户问卷调查报告，居民储蓄意愿不断增强，反之，消费...

“水军”正在成为许多消费者被迫戴上的一顶帽子，起因仅仅是，他/她“胆敢”对一些企业、品牌及产品提出了意见。 近期，钟薛高话题热度很高，有不喜欢的网友，当然也有喜欢的网友，大家你来我去在微信群里闲聊。正...

轻食主义，是近年来兴起的一种生活观念，相比于辛辣烟火味的火锅、龙虾、烧烤大排档，轻食更加注重健康以及营养均衡，由此也诞生出一大群追随者，在微博、小红书、抖快等平台，分享自己的轻食菜单。 健康饮食是生活...

出品/联商专栏 撰文/联商高级顾问团成员老刀 除了江浙沪的消费者之外，全国估计不会有太多的人听说了“老娘舅”这个中式餐饮品牌。而笔者第一次听到“老娘舅”这个品牌，来自于华与华的著作《超级符号》。华与华...

国潮不会过时！那些想“玩”国潮的餐饮店，如何在“千篇一律的国潮”中脱颖而出？实际上，这里并没有捷径可走！ 从“全民骄傲”，到“听着就烦”，被透支的“国潮”已经走到了转折点。 网红们集体熄火，“国潮”突...

今年以来，广州、深圳、东莞、佛山等珠三角地区，突然出现了一大批现切猪杂粥店。这个夏天，猪杂粥又要爆火了吗？这会是餐饮创业者的下一个风口吗？ 刚宰完洗干净的粉肠、猪肝、猪腰、猪心……搭配精心挑选的靓大米...

2022年上半年转瞬即逝。回首半年来，因为疫情的影响，新消费赛道的创业者和投资人都备受煎熬，但却并没有停止前进的步伐。 据驼鹿消费研究院将于近日发布的《2022H1新消费产业投融资趋势报告》显示，20...