【TechWeb】从今天开始，新的网络餐饮规定正式实施。淘宝闪购表示，已与北京、上海、安徽、南昌、成都、盐城、泰州和汕尾等多地合作，完成了首批“无堂食”外卖商户的打标工作。当天，平台商家客户端也已支持商家申请“无堂食”、“可堂食”、“明厨亮灶”等标签，并在平台审核后进行展示。
数据显示，自2026年以来，淘宝闪购共下线了33.2万家不合规商户，并要求6万家餐饮商户完成整改。此外，平台新推出的骑士“随手拍”机制在全国48个城市与市场监管部门建立了线索移送通道，并在30多个城市投放了超过1000万张食品安全封签，以配合新规要求向商户普及餐品封口规范。
新规的实施对推动网络餐饮行业的高质量发展具有重要意义。商务部研究院副研究员洪勇看好人工智能在网络食品监管领域的应用，建议推动监管部门、平台企业、技术机构和社会公众协同联动，形成一个社会共治的智慧治理体系。他提到，“过去依靠事后处理的方式，要转为事前和过程性管理；从人工监管转向数字化和智能化监管；治理方式也要从单一的政府监管，转向政府、平台、商户、消费者和社会力量共同参与的协同治理。”
