2026年5月18日至20日，SIAL西雅国际食品展（中食展）在上海新国际博览中心举行。作为全球知名食品展会之一，本届展会汇聚了来自75个国家和地区的5000多家参展商，集中展示35万余件食品饮料产品，预计吸引超过18万名专业观众到场交流对接。凭借强大的国际资源整合能力，展会持续发挥连接全球供应端与国内渠道的重要作用，成为食饮行业商贸合作的重要平台。
在这场年度食饮盛会上，螺蛳粉品牌好欢螺以“嗦粉时光列车”为主题亮相，通过沉浸式展陈设计和多元互动体验，向现场客商与观众展示柳州螺蛳粉的地道风味，展台也因此成为馆内颇受关注的热门区域。
以“时光列车”为线索，打造沉浸式柳州风味体验
本次展会上，好欢螺延续“时光列车”主题概念，将展台打造成兼具视觉辨识度与参与感的体验空间。整体设计以列车车厢为灵感，仿佛一趟满载柳州味道的列车从当地驶入上海，让参观者在行进与停留之间，感受品牌从线下老店发展而来的风味传承，也体会一碗螺蛳粉跨越时间依然鲜明的味觉记忆。
展区内部布局清晰、分区明确。试吃区是现场最具吸引力的区域之一，工作人员现煮螺蛳粉供观众品尝，让大家更直接地感受柳州风味。浓郁汤底、爽滑米粉与酸笋等配料交织出“鲜、香、酸、辣、爽”的层次口感，不少观众和采购商驻足排队，现场气氛十分热烈。
互动合影区设置了品牌全球代言人檀健次的形象看板，以及品牌玩偶“螺仔”，方便观众拍照打卡；洽谈区则为专业客商提供了相对舒适开放的交流环境，便于商务沟通与合作洽谈；产品陈列区以列车元素贯穿展示动线，全系列螺蛳粉产品有序摆放在展柜与货架之间，增强了整体主题感，也让参观者更直观地了解品牌产品矩阵。
展会期间，品牌还结合现场打卡设置了趣味互动活动，进一步提升观众参与热情。合影区吸引了不少参观者停留拍照，也让“时光列车”这一主题在现场形成了更强的传播记忆点，进一步拉近了品牌与消费者之间的距离。
非遗技艺传承26年，连续8年位居全球螺蛳粉销售额第一
在竞争激烈的速食市场中，好欢螺能够保持领先，与其长期坚持传统风味和产品品质密切相关。品牌创始人张晓献女士是广西壮族自治区螺蛳粉非遗技艺传承人，深耕行业二十余年。品牌依托线下老店的配方基础，以青壳石螺和黑毛土猪骨慢火熬制汤底，并配合多种天然香料，尽力还原柳州螺蛳粉“鲜、香、酸、辣、爽”的地道特色。
坚持“专注做好每一碗粉”的理念，好欢螺已连续8年位居全球螺蛳粉销售额第一。与此同时，品牌多款产品获得国际美味奖和iSEE全球食品创新奖，并远销40多个国家和地区。围绕不同消费需求，品牌也不断推出新品，进一步丰富口味选择，提升在年轻消费群体中的影响力。
从地方特色风味走向更广阔市场，好欢螺正在把柳州味道带给更多消费者。此次在2026中食展上，“嗦粉时光列车”不仅展示了品牌的产品实力和风味特色，也传递出其持续深耕螺蛳粉赛道、拓展国内外市场的信心。借助这一国际化平台，柳州螺蛳粉的独特魅力正被更多行业人士和消费者看见。
