在零售行业转型的关键阶段，胖东来与淘小胖的定位差异逐渐显现，折射出两种截然不同的零售理念。胖东来因质量争议与法律诉讼暴露了传统零售在品控与舆情管理上的短板，淘小胖则以“轻资产+数字化”的策略快速崛起。下面通过走访门店来揭示核心差异。
4月11日中午，郑州正弘汇淘小胖超市的餐饮区人流旺盛，顾客排队等待现做汤面和自助盒饭，堂食区座无虚席。一名商场员工表示，淘小胖盒饭价格亲民，性价比高。
正弘汇是郑州高新区的核心商圈之一，拥有近百家餐饮，淘小胖的餐饮区依旧热闹，顾客也会在店内选购熟食、饮品，搭配快餐更“下饭”。
淘小胖成立于2021年12月，正弘汇店为第四家门店，也是郑州市区的第一家门店。目前，淘小胖已在河南省内的安阳、商丘等地开设六家门店。
走进门店，可感受诸多贴心服务，如免费茶水、可以临时寄存宠物的笼具、购物车用的湿巾，甚至在自营白酒区还可用一次性杯试饮。
淘小胖的服务风格颇有“胖东来”的影子，但其并非完全模仿。
在选品方面，淘小胖的自营商品与胖东来高度重叠，自有品牌名为“tao”，设计风格延续了白色主基调，红色点缀，与店名呼应。
一个有趣的现象是，将淘小胖与胖东来的熟食区并排，往往让消费者难以分辨出具体归属。
此外，淘小胖也引进大量进口商品，如日本产的可口可乐罐装、波兰产的高露洁牙膏等，这类定价偏高、在本地并不常见的新鲜商品也成为其货架的“常客”。
数据显示，淘小胖的进口商品平均占到总品类的约40%，达到7000多支。自营商品和供应链的能力成为其核心竞争力之一，合作供应商多为在行业深耕多年的企业。
例如自营洗衣液的供应商来自广州，压榨花生油的供应商来自江苏，两家均为长期代工生产商，支持其自有商品线。
中国制造业的强项在于深加工领域，淘小胖与胖东来一样，致力于挖掘优质的生产企业并通过线下渠道将其打造为品牌。与此同时，烘焙品类尚需加强，现有产品如芋泥麻薯等尚未标示具体供应商，且外观规格更接近胖东来。
淘小胖也在产品端发力，烘焙品类被定位为今年的重点，计划在郑州市中牟县新建超过3000平方米的烘焙加工厂。
也许，模仿胖东来只是淘小胖“野心”的起点。
郭军涛曾表示，初期的目标是“先活下来”，开店的首要任务是尽快盈利，以支撑后续发展。荥阳吾悦广场店开业初期即实现盈利，其他门店也大致如此。2024年淘小胖的总营收约6亿元，预计今年将达到10亿元。
六家门店、六亿元营收，淘小胖在当前多变的零售格局中已初具规模。
在零售业大店模式退潮的背景下，行业领军者回归本质成为趋势。淘小胖把握住这一路径，试图以即时体验和一站式购物满足下沉市场和新中产消费的升级需求。
线下客群结构的变化也为其带来机会：30岁以下人群占比持续上升，年毛利贡献也随之提升；而线下门店被视为休闲场所的比例也在攀升。
未来，淘小胖将继续扩张，打造更符合下沉人群的零售场景，尽量实现“衣食住行”一站式解决方案。
日本零售理论将门店分为四类：低价志向、便利提供、生活提案、价值志向。淘小胖现定位为便利提供志向型，未来目标是成为以生活解决方案为主导的超市。
同时，供应链也在持续加强。淘小胖自有品牌的委托生产公司已在河南多地设立分支，未来供应链“根基”将进一步稳固。
如今，淘小胖因“山寨”胖东来而被关注，未来门店规模和供应链扩张将推动品牌从“借鉴”走向独立，渠道也将成为更强的零售标志。
野心正在逐步实现。
