撰文/鲍跃忠
消费品行业作为我国国民经济的重要组成部分，其发展变化对经济增长、结构调整、市场稳定发挥着非常重要的作用。
“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”被列为2025年首要工作任务。这是近年来首次将提振消费列为年度经济工作的首要任务。随着一系列提振消费、扩大国内需求政策的出台实施，相信2025年的消费市场有望摆脱连续几年的低迷状态，实现较好的增长。
在消费品行业市场持续低迷、增速下行的形势下，行业、企业都在积极探讨有效的转型方向与方式。目前来看，越来越多的企业逐步探索找到未来发展转型的正确方向，成为支撑企业未来发展的重要基础。
保持信心，抓机遇。总体展望2025年的消费品行业、产业、企业将会获得更加健康、稳定的发展。
（一）消费市场有望摆脱低迷、实现稳定增长
消费已经成为推动中国经济实现稳定发展的主要助推器。
新近召开的中央经济工作会议，首次把提振消费列为年度首要经济工作任务。
明确提出：
–实施提振消费专项行动，推动中低收入群体增收减负，提升消费能力、意愿和层级。
–适当提高退休人员基本养老金，提高城乡居民基础养老金，提高城乡居民医保财政补助标准。
–加力扩围实施“两新”政策，创新多元化消费场景，扩大服务消费，促进文化旅游业发展。
–积极发展首发经济、冰雪经济、银发经济。
–加强自上而下组织协调，更大力度支持“两重”项目。
–适度增加中央预算内投资。加强财政与金融的配合，以政府投资有效带动社会投资。
–及早谋划“十五五”重大项目。
–大力实施城市更新。
–实施降低全社会物流成本专项行动。
从以上政策涉及的范围看，既提高收入、提升消费能力方面，也包含创新消费场景、创新消费方式等，同时降低全社会物流成本、流通成本等内容。
相信随着有关提振消费具体政策的逐步出台实施，2025年的消费增速，有望超越整体经济的增长速度，预计可能实现6%以上的增长速度，摆脱这几年的消费低迷状态，成为拉动经济增长的重要力量。
（二）消费品产业特别是食品产业将会继续保持稳步增长
消费品产业特别是食品产业，既面临产能过剩、落后产品与产能需要转型淘汰的市场压力，又面临新消费需求、新消费场景、新技术创新与新流通模式变革带来的重大机遇。
食品产业已成为中国经济的主要产业领域。规模以上食品企业数量达到4.2万家，2023年产业规模达到9.37万亿，产业保持10%以上的中高速增长，成为推动经济发展的重要产业领域。
2024年，走访多家食品企业，与多家企业老板交流。总体感受是：大多企业对未来的中国经济发展、食品产业发展和企业发展充满信心。
不少企业在建新厂，扩产能。如12月26日，果子熟了湖南生产基地在株洲经开区正式竣工投产，总投资10亿元，是果子熟了在全国的首个自建工厂。大部分企业都在建新厂，提高产能。
不少企业在进行技改，提升技术创新能力。如江西金土地集团与东南大学、南昌大学联合，建立院士工作站，借助外部强大技术力量，提升产品研发、原料加工、生产工艺等方面的技术创新能力。
总体来看，在当前市场环境下，大多数食品企业依然保持了发展与创新的活跃力量。相信企业的持续发展与技术创新必将推动消费品市场进一步发展与繁荣。
（三）供应链变革将会迈出坚实步伐
2024年，应该是整体消费行业供应链变革达成共识、开始行动、快速推进的一年。
在销售与市场、安得智联召开的新增长大会上，大家讨论最多的话题、关注最多的转型方向就是供应链的转型。
面对市场周期的重大变化，市场已由快速增长的增量市场阶段，转化为低速增长的存量市场时期。
在存量市场时期，如何提升企业的供应链效率成为当前企业关注的重点。企业需要通过供应链的变革，适应当前市场发展需要，满足全渠道、多渠道的市场发展需要。同时，更需要借助供应链模式的变革，降低企业流通成本，特别是物流成本，适应企业未来更好的发展需要。
由于市场压力加大，现有消费品流通格局中的厂家自建，各自为战，高成本低效率的流通模式表现出的问题越来越突出。需要一种新的更高效、成本更低、具备深度覆盖广泛服务的流通体系，提升行业流通效率特别是物流效率。
目前观察，从上游企业到经销商企业都在2024年深度开展流通模式的变革探索。
经销商企业的B2B转型是流通模式变革推进速度最快、力度最大的环节。
经销商的B2B转型，打破了传统的品牌分销代理模式，实行了集约化的批发代理模式，并采取了线上平台化的技术迭代。
经销商的转型是整个流通模式转型的重要环节。B2B转型也是未来渠道模式转型的重要方向之一。
品牌商也开始了整体流通模式变革的探索，包括宝洁提出的“一盘货”探讨。大多制造企业在面对渠道变化的需要，积极探索流通模式特别是物流模式的变革。
支持行业流通模式变革的第三方平台开始发挥作用。以美的安得智联为代表，提供支持行业流通模式变革、物流模式变革的公共服务平台。
安得以全产业链的物流服务能力，从制造物流、生产物流到流通物流，推动流通模式特别是物流模式从减少环节、提升效率到降低成本的变革。
安得智联聚焦11省，基本构建了广泛市场覆盖、形成深度服务、仓城配的服务体系，并与近2000家经销商形成紧密合作关系。
未来，基于供应链变革开启的新方向、新路径，将推动行业流通模式变革加速推进。
（四）终端市场结构将会得到优化提升
2024年将会是中国商超发展历史上非常重要的一年。
以胖东来组织的一系列企业调改为起点，改变传统商超企业单纯追求规模发展的粗放时期，重新进入追求质量发展的新时期。
长期以来，一直把门店数量与企业营收规模作为衡量商超企业的主要指标，导致越来越多的企业陷入发展困境。
2024年，以胖东来组织的步步高、永辉的调改为代表，改变传统商超单纯追求门店数量的发展思路，重新将发展质量、门店经营质量作为主要目标。
通过对有潜力门店的布局调整、商品调整，特别是员工薪酬福利政策的调整，使参与调改的企业重新找回发展的正确方向，建立起未来增长的重要信心。
2024年是大多商超企业高质量发展更加坚实的一年。无论是沃尔玛、盒马、奥乐齐、麦德龙、大润发、叮咚买菜等代表企业，聚焦以自有品牌为代表的供应链创新，推动企业实现更加健康稳定的发展。
2024年的零售行业，少了一些浮躁，多了一些扎扎实实的创新。
总体看，进入2025年，门店调改将会是大多商超企业的主要方向。门店调改，将使企业改变相对被动的状况，找到健康的发展方向。
供应链变革将成为商超企业商品调整的主要战略。大力推进自有品牌，是大多企业的主要推进方向。
相信以学习胖东来组织的门店调改为起点，以供应链变革为抓手，终端零售市场结构将进一步优化，商超行业将重新步入健康发展的新时期。
总之，2025年，面对各种挑战，但对所有企业而言，我们无法改变环境，唯有在新环境中找到更多的新发展机遇。
新的一年，挑战与机遇并存。
明年可能是比今年更艰难的一年，但也可能是未来几年中最好的一年。
