互联网技术 / 互联网资讯 / 营销 · 2024年5月14日

人人乐三次发展历程:如何打破传统零售瓶颈?

曾几何时,大卖场占据了城市商业脉络的重要位置,然而,时至今日,“大卖场式微”的话题不断升温,并引发了社会各界的广泛关注。

据联商网零售研究中心统计,2023年,13家超市上市企业中,仅红旗连锁和黄商股份两家,在盈利的同时,实现了营收与净利的“双增”。从降幅来看,年报发布后随即“披星戴帽”的人人乐降幅最大,同比下降28.15%。

人人乐再次面临退市,被实施“退市风险警示”,若2024年末时,人人乐的净资产依然不能为正,则将被强制退市,不免让人唏嘘。

人人乐的三个发展阶段

人人乐的企业史总的来说相对比较简单,可以总结成三个阶段:

第一阶段:创业期

偷师家乐福,实现“抄、操、超”

1996年,已经44岁的深圳市金属交易所总经理何金明,在一次欧洲培训时发觉超市行业的潜力后,便下海在深圳南山区开了家2600平米的小超市(即人人乐南油店),每天销售额6万多,小日子过得挺滋润。

然而好景不长,3个月后,全球第二大零售商家乐福进驻南山,与人人乐相距仅2.5公里。3公里内不允许同行的存在,这是家乐福一贯的竞争原则。当天我们的销售就从6万多掉到了4万多,紧接着每天都在掉,不到一个星期,我们的销售额就掉到了不足两万。是关门歇业还是继续维持,何金明面临艰难的抉择。当时,支持他坚持下去的原因很朴素,把开超市的100万贷款还上。

只有快速地学习家乐福,把经验和知识拿过来,从门外汉变成门内汉,才是唯一成就我们的办法。何金明为人人乐的生存想到了应急的办法。

从那天起,何金明成为了家乐福每天出入的第一个顾客和最后一个顾客。为了方便记录,他在家乐福对面的米粉铺租了张桌子,50块钱一天,每隔十分钟出来记录一次,记完又跑回去继续观察,在蹲点的37天里,他对家乐福的观察心得写满了400多页纸。

回顾那37天,何金明感慨,学到了很多,但仅仅是表面,依葫芦画瓢后,顾客感觉人人乐越来越像家乐福,真正内在的东西是在两方开打后所汲取的。

中国人最大的聪明就是变。学了就变,变得还比你快。何金明在学习中发现,家乐福在市场上变化速度之快是它的取胜之道,于是在学会了对方的经营经验和专业促销后,他就开始与家乐福展开“闪电战”。他们的促销策略一天变一次,我就一天变两次,变三次。在他市场调查前按兵不动,他一走我就马上调整计划。

这场阶段性的战争持续了一年半,最终的结果是人人乐销售额从不足两万攀升到60多万,家乐福销售额则腰斩。为了避免恶性的价格战导致毛利率下滑,双方握手言和。

这场竞争让我们学会了家乐福的狼性文化,学会了强势促销,学会了在市场上每分每毫份额的坚决不让。何金明庆幸能够在与强手竞争中取其所长。

人人乐的崛起,再次让我们看到在任何历史阶段榜样力量的重要性。一个好的榜样可以帮助我们在迷茫的时候找到方向,激励我们在困难面前不屈服,并为我们提供宝贵的经验教训。然而,在当前的市场环境中,真正具有可复制性的榜样却是凤毛麟角。这使得很多零售商陷入了无法突破自我、找不到前行之路的窘境。

在2024年的中国市场上,越来越多的零售商们感受到了一种深深的焦虑,这种焦虑并非空穴来风,在这个瞬息万变的时代里,市场环境的变化速度超出了我们的想象。随着科技的日新月异、消费者需求的多元化以及竞争压力的不断加大,许多零售商们都在寻求一条通往成功的道路。然而,当我们环顾四周时,却发现那些曾经的成功案例似乎已经失去了它们昔日的魅力,而新的可复制的榜样却寥寥无几。

第二阶段:成长期

伏击沃尔玛,实现跨越式发展

平息与家乐福的战事后,人人乐的好日子并没能维持多久,迎接它的是更严峻的生死考验。1999年6月,世界最大零售巨头沃尔玛宣布11个月后在距离人人乐南油店150米处开出一家2.1万平米的大卖场,并表示会是亚洲地区面积最大最现代化的门店。

很多同行都来劝何金明,切勿拿鸡蛋碰石头:人家是世界老大,你一家才开业3年、6800平米的店,怎么干得过人家2万多平米的全球大店,它拿手指头不费吹灰之力就能灭掉你。走还是留?何金明再次徘徊在十字路口,思量过后他选择留下。

这次的原因不再如往昔那般简单朴素,经历过与家乐福的一役后,何金明意识到,竞争是不可回避的,他希望通过这场竞争使人人乐更具生存能力。

躲过了初一,也躲不了十五,不能永远看着鬼子来了就跑,做个逃兵。危的反面就是机,度过这场危机后,我预感人人乐将会展现出非常好的发展契机。何金明以此说服自己的团队咬紧牙关把这场仗打下来。他翻查了沃尔玛在加拿大、墨西哥、德国三个国家的发展案例和报道,进行反复研究,总结出了其在全球战略里的两种打法:全面地重点打击和重点地全面打击。前者应对强者,后者应对弱者。

针对沃尔玛的战术,何金明和他的团队在制定竞争策略的过程中,发现力量悬…

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