互联网技术 / 互联网资讯 / 营销 · 2024年7月22日

便利店:在扩张中不断创新

便利店:一边扩张,一边进化

便利店和百货店正面临市场发展的两个状态:一个上升一个下降。

今年上半年全国便利店零售额增长5.8%,百货店下降3%。

据国家统计局数据显示,1-6月份,社会消费品零售总额235969亿元,同比增长3.7%。6月份,社会消费品零售总额40732亿元,同比增长2.0%。

按零售业态分,1-6月份,便利店、专业店、超市零售额同比分别增长5.8%、4.5%、2.2%;百货店、品牌专卖店零售额分别下降3.0%、1.8%。

1-6月份,全国网上零售额70991亿元,同比增长9.8%。其中,实物商品网上零售额59596亿元,增长8.8%,占社会消费品零售总额的比重为25.3%;在实物商品网上零售额中,吃类、穿类、用类商品分别增长17.8%、7.0%、7.8%。

整体来看线下仍是大头,占社会消费品零售总额的比重约75%。

便利店作为终端零售市场的毛细血管,仍在快速发展期。消费者越来越重视享受型和发展型消费,便利店作为满足消费者即时需求的重要渠道,也将迎来新的发展机遇。

便利店一方面是连锁门店数量的跃进,另一方面也面临同质化、各类折扣店等新业态的挑战,品牌便利店要建立自身的差异化、精细化运营的护城墙。

01

便利店的“扩张之路”

我国连锁便利店的规模正在不断增长。

去年中国便利店门店规模已超过32万家,全国便利店销售额同比增幅达到10.8%。本土便利店与外资便利店也在相互较量。

根据中国连锁经营协会发布的《2023中国便利店TOP100》公示榜单显示,美宜佳、中石化易捷、中石油昆仑好客位列前三位。全家FAMily MaRt门店数量达2707家,7-ELEVEN门店数量达3906家,罗森门店数量达6330家。

便利店:一边扩张,一边进化

本土便利店为代表的美宜佳、天福等,依托对中国市场的深刻理解和本地化的优势,门店在加速扩张。

美宜佳从第1家到第10000家用了20年时间;从10000家门店到20000家,历时3年;发展到2022年11月为30000家门店,再到2024年4月,美宜佳便利店全国门店突破35000家。近年其每年净增3000-4000家店,平均每日新增超过二十家门店。

便利店:一边扩张,一边进化

美宜佳一年营收或超500亿元。而早在2021年,美宜佳就曾制定了未来10万店的战略目标。

全家、罗森等也在加快开店步伐。全家便利店在佛山开设首批6家门店,预示着全家便利店新区域开拓的步伐正在加速。

全家还计划在2024年年内在南通市场开出数十家门店。

便利店:一边扩张,一边进化

得益于加盟模式,全家在2023年的加盟店数量是2546家,已经占门店总数的94%。市场需求仍是主要驱动力。数据显示,55.1%消费者表示附近便利店数量不够。

便利店市场仍是香饽饽,近3年来是国内销售额增速最快的零售业态之一,年均销售增幅达到约20%,年均门店增幅接近10%。

2024年企业态度更为乐观,71.2%的便利店样本企业选择扩张战略。

品牌化、连锁化是便利店的主要发展趋势,连锁便利店的规模达到量级,密度效应的优势也会显现。

虽然近年连锁便利店的增长保持一定增速,但长期看,国内要达到相对高饱和度还有很长一段时间。

我国仅有少数几个城市的便利店饱和度低于2500人/店,多数城市便利店饱和度处在3000人/店至9000人/店,市场的增量空间也显而易见。

02

便利店“再进化”

随着全球经济的复苏,便利店市场呈现出稳步增长的态势,在中国便利店行业延续了四年增长的势头全年销售额达4248亿元、同比增长10.8%。

品牌便利店的市场空间在放大,但也需要面对消费者习惯改变、成本上升和竞争加剧等多重挑战。

连锁品牌便利店都瞄准了下沉市场,传统夫妻店不具备供应链优势,相对效益较低,外资和本土连锁便利店品牌都在加快将触角伸向下沉市场。

根据中国城市便利店发展指数,便利店门店数量实现正增长的城市占调查城市总数的64.1%,大部分城市的便利店保持稳定发展,便利店向下沉市场发展趋势仍在持续。

便利店需要在运营上积极变招,比如加快自有品牌产品研发、加快数字化转型、新模式新业态的尝试等。

便利店需要围绕消费者日常消费场景,拓展更多元、更精选、广度更宽的品类,增强单店盈利能力,成为增长核心。近两年711、全家等均在探索新的变革。

全家便利店的变革方向是强调“一日五餐”,细分的消费场景将更具竞争力。

最新一代的全家便利店围绕“一日五餐”的策略进行设计,满足点心面食的需求,新鲜热食自选强调现煮现做。

「零售商业评论」认为,一日五餐实际上是将更多消费场景细分化,能增加客户购买粘性和频次,满足更多的细分客群需求。

折扣店业态开始在便利店出现。广东本土便利店品牌天福在东莞开出了两家折扣店,主打硬折扣,经营面积约80平方米,点位选在社区周边。

便利店:一边扩张,一边进化

即时零售带来增量,很多中小型超市、连锁便利店、夫妻店也加速融入。即时零售给便利店带来了更多的增量空间。“不仅从线上带来客流量,而且消费的客单价往往要更高。”

便利店依托零售平台的骑手,能在30分钟内,满足小区消费需求。服务半径也从1—2公里拓展到5—6公里。

美宜佳、7-11、全家等便利店已经接入即时零售等线上布局,即时零售将成为便利店常态化的模式之一。

即时配送行业规模将翻番,成为连续年均增长的亮点赛道。

前置仓是伴随即时零售发展起来的零售运营模式,越来越多便利店“试水”前置仓模式。

数字化、智能化成为便利店转型抓手。美宜佳通过全方位数字化和供应链重塑,打造一个数据化的闭环系统,精准赋能每个门店和每位加盟商。

全家便利店从2014年开始推动数字化转型,不仅物流配送升级,还推广线上商城与数字会员体系。

便利店要成为一个信息岛,是前端的流量抓手,打通数字化前中后端,全面提高商品流通及效率。

未来便利店的竞争,一定是“千店千面”、“千人千面”。

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