互联网技术 / 互联网资讯 / 营销 · 2022年10月16日 0

谢老师探讨小超:合作伙伴、摊位和药品销售

本月小报整理了以下文章:

1、聊了很多零售之术了,本次聊聊零售之道,话题:通过兴盛优选分食拼多多,回顾永辉合伙人制的过去和未来

兴盛优选分食拼多多

兴盛优选再获4亿美金投资,本轮合计7亿美金,累计10亿美金

稻盛和夫:为什么说「领导者最重要的资质,从来都不是能力」

对于实体超市,兴盛优选比京东淘宝拼多多的威胁大多了,那么兴盛优选的核心竞争力是什么?普普通通的供应链、客服加上一般的门店装修,是如何产生核裂变的?关键在于合伙人。

但兴盛优选的合伙人不同于永辉的合伙人。真合伙人还是要向稻盛和夫老爷子学习。

重点2、《成都伊藤:地摊经济分流是短期性的

任何危机都是机遇,与其消极回避,不如积极参与。

一般1、《商场、超市、便利店,都可卖非处方药了!物美、永辉率先卖药

虽然一开始业绩不会大,估计接近避孕套,但这是纯增量,且是刚需吸客品类,赶紧咨询当地工商局吧。

每月现场学习:

最美超市卖场陈列赏析系列湖北荆门市雅斯购物广场

因缘巧合,雅斯受过于东来的江湖救急和亲手点拨,后来终于在加工食品上修炼到国内前三名。加工成为雅斯的目的性品类,带来的高客流,为生鲜和包装食品的发展加下了坚实基础。

下面开始重点摘录。

1、话题:通过兴盛优选分食拼多多,回顾永辉合伙人制的过去和未来

1-1《兴盛优选分食拼多多,湖南日均20万单》

1-2《兴盛优选再获4亿美金投资,本轮合计7亿美金,累计10亿美金

1-3《稻盛和夫:为什么说「领导者最重要的资质,从来都不是能力」

1-1摘录:

一些市场人士称,兴盛优选目前在湖南已经做到了日均超20万单的成绩,是当下湖南社区团购市场的老大。

兴盛优选怎么做到的?兴盛优选的社区流量、售后服务,以及最后一公里末端配送服务,其实都是小B商家在做。

兴盛优选每个小区的最终的“获胜者”长什么样?

年龄大多都在30岁-40岁左右。他们新事物接受学习能力强,人际处理能力也到了一个很好的阶段,有耐心教大爷大妈“上手”。大爷大妈也喜欢这个年龄段的人,更年轻,且差不多就是他们儿女的年龄段样子。

他们一般是夫妻档,两个人经营一家店铺。他们有小孩,但却并不是过去常说的宝妈群体,因为小孩都大了,不需要每天花很多时间照顾,许多小B业者的小孩读寄宿学校,都不经常在身边。这既让他们有足够的时间来经营生意,也让他们非常有“赚钱”的冲劲,配以加盟者、合伙人的激励机制,动力很足。

(谢老师按语:马云曾放言新零售必将取代老零售,让我们紧张了好几年,但大家终于发现淘宝京东拿走的是长尾品类和不便于线下销售的增量品类,拼多多拿走的是大家暂时鞭长莫及的小城镇顾客,到家业务不过是新增了一种销售手段,连渠道都算不上。可是这个兴盛优选是真的狼来了,一家曾经让人看不上眼的加盟性质的杂货铺,通过门店?生鲜?社群,变身大鳄。这个大鳄可不是电商,是实实在在的实体店,卖的主要是以往实体超市卖的品类加少量电商长尾品类,是实实在在地分食实体同行的销售额,并且以社群营销带动加盟店数量暴增!据最新数据,兴盛优选已布局12省,包括湖南、湖北、江西、广东等,合作门店超过11万家,以每月2万家门店速度增长!湖南日均20万单,全国12省日均400万单!虽然由于供应链和品类管理的能力较弱,目前全国平均客单价只有20元左右,但几年之间,由一条批发额几亿元的杂鱼变身年销售百亿的大鳄,让我们这些老零售情何以堪。

20万单相当于20家大卖场啊,开20家大卖场要多久,从几亿元做到百亿要多久?国内没有任何一位咨询师,能带给企业这么高速的成长,惭愧啊惭愧。

这其中的秘诀是什么?当然不是它普普通通的供应链、让阿里捂嘴的客服、让京东和顺风笑而不语的配送,而是真合伙人制度–10万位夫妻老婆店真合伙人。

2、《成都伊藤:地摊经济分流是短期性的》:

摘录:

成都伊藤也是“地摊经济”的参与者。

在4月中旬,成都伊藤就开始在部分门店的“外延”户外区推展户外集市运营,以及举行相关营销造节活动。

做户外商业运营,跟店内的既有商业运营,还是有差别。

户外商业既需要更多手工作食品等商品内容,也需要低价、潮流性的商品内容,以打造“烟火气”。

外摆集市还是周末更具人气的。目前,成都伊藤一些门店做的户外集市所设置的摊位数在25-30个左右。

五月现场学习:

最美超市卖场陈列赏析系列湖北荆门市雅斯购物广场

上个月我们看了西班牙的博盖利亚菜市场,雅斯的生鲜陈列风格完全相同–立体化,一般高度在齐腰,有些最高点都到胸口了。

古人云:君子善假于物者也,要注意善用道具,或自己做假底。

顺便说下,雅斯是国内少有的既接触了美国的品类管理思想,又学习了日本的52MD(又名精益零售)方法的企业,效果很好。

所以我一直认为,品类管理与52MD不是排斥关系,而是各有侧重点,并且原理内核都是戴明博士的PDCA戴明环,国内企业应该兼蓄并收。

品类管理侧重指导采购引进对的商品,减少无效商品,也就是商品采购部和品类管理部工作;52MD侧重营销牵头,为采购和营运穿针引线,共同实现商品在现场好的呈现,也就是营销部的工作。一个重头一个重尾,一个是排兵布阵,一个是临门一脚。

另外,国内品类管理派与MD派互相批评短处,造成一些企业很困惑该学谁的,其实问题的实质是–日本和美国的消费者较为均一化,而中国的消费者和市场,各省各市千差万别,高中低线城市的差异,比很多国家与国家之间的差异都大,所以国情要求我们对于美式日式经验,都不可以完全照搬,必须兼蓄并收。

而且品类管理和MD的核心都是PDCA,PDCA的本质就是“假设-验证-修改”,讲的就是主动地因地制宜持续改善,而不是固定模式,完全做得到互相兼容。

谢老师简介:

15个年头,浪迹4家上市大卖场:大润发、物美、永辉、世纪联华。

之后数年转做营销教练,专门为区域超市建立营销部。

成全客户成就企业

一期一步成长为乐

2020笃定初心、砥砺前行