互联网技术 / 互联网资讯 / 营销 · 2023年8月9日 0

妮可的故事 妮可的成就 妮可的人生经历 妮可的成功之路 妮可的艺术天赋

妮可的故事
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妮可的成功之路
妮可的艺术天赋

8月27日,山姆会员商店在上海的第4家门店——宝山店开业,这是山姆国内第37家门店,也是一个充满创新和探索意味的测试型门店。

首家位于中心城区地铁可达的山姆、首家由沃尔玛大卖场改造而来、面积相对小巧,还有更深入的线上线下融合探索……

这家新店的诸多看点显示出,进入中国26年,目前会员店赛道中体量最大且布局时间最久的山姆,某些方面正在随势而变,而这些变化,或将给行业竞争格局带来新变量。

01

山姆宝山店的「变」与「不变」

山姆宝山店位于上海宝山聚丰园路205号聚丰购物广场,地段热闹,附近是上海大学校区。门店前身,是开业多年的沃尔玛大卖场,去年9月闭店改造,受疫情影响,经过近1年时间筹备开业。

相比山姆标准店9米层高、平均1到2万平米、600到800个停车位的体量,从大卖场改造而来的宝山店,面积只有8000多平米,精选3000个SKU和400个停车位。

进入宝山店,最直观感受是低货架商品陈列的“平易近人”,很熟悉,但又与传统会员店不同。不过,一旦逛起来,也很容易发现,在这家店“买买买”,似乎与其它山姆也没什么差别。

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入口商品墙,“首发”新品目不暇接:样子稚拙可爱、材料环保的彩色懒人沙发,价格只是线上专卖店5折;比市场价差不多低1000元的乐高法拉利旗舰版;特供山姆混合蔬菜脆,米糠油制作,清香不油腻,健康零食必备……

山姆式门店“寻宝”惊喜,也没“缩水”。

全球限量的泰斯卡43年威士忌和菲拉格慕奢华系列眼镜、充满价格优势的Burberry羊毛披肩和双肩包、产量极为稀少的香格里拉松茸王和比日本本土还要便宜大几百的儿童书包们,“埋伏”在门店的各个品类区域。

面积变小,陈列SKU也会减少,为了保证会员不失“山姆式惊喜与愉悦的购物体验”,在实体店与线上的更深度融合上,宝山店做了很多新尝试。

比如,在门店货架和主题陈列区,通过明显标语和立牌提醒逛店的会员,用山姆App扫二维码,在线上看比店里更丰富选择的商品。

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一些粮油、书桌等大件和重物商品,宝山店仅在线上销售,但会员用山姆App打开“扫码送”页面,扫码下单就可配送到家。

“宝山店变小了,但线上业务也变大了。”文安德强调。

“对山姆来说,不管门店位置在哪儿,面积多大,山姆都努力确保会员的购物体验不打折。”

在外界看来,“城市中心店”是山姆宝山店的最大看点。

但,文安德认为,“(宝山店)就是山姆会员商店,只是相对小一些,是一个试点店。”对山姆而言,“城市中心店”只是一个内部用语。

“宝山店有些元素做了改变,但核心不变,会员制零售的根本、山姆所坚持的原则都没有改变。”

在山姆对中国消费者的洞察里,会员方便到店越来越重要。但国内一、二线城市,人口密度高,找到适合山姆店的物业通常要花费3-4年。所以,山姆团队在宝山改造了原来的沃尔玛大卖场,尝试在离消费者更近和门店面积缩小条件下提升运营效率。

如果宝山店测试有效,山姆在国内开店的物业选择无疑会变得更多,开店速度也可能加快。但目前看,山姆宝山店还只是一次试点,以后是否大规模开城市中心店,目前尚无明确定论。

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静此前曾表示:“沃尔玛中国坚守以顾客和会员为中心的强运营组织,通过不断提升商品力、全渠道转型升级和端对端整体效率,持续创造价值。沃尔玛大卖场保持着强劲的发展势头,在市场份额、坪效和人效上都取得了显著提升。”

她特别强调,“大卖场和山姆都是沃尔玛中国的核心品牌,二者的发展是并行不悖的,大卖场会在升级转型的路上坚定地走下去。”

不仅在山姆,沃尔玛中国的战略恒心在大卖场也得到了印证。作为中国市场最早布局电商和即时零售的商超玩家,沃尔玛中国已经成为一个全渠道零售商,围绕顾客体验,通过整合实体门店与多个电商渠道,为顾客提供更便捷的购物解决方案。

2021年在中国连锁经营协会(CCFA)发布的“2021年中国连锁TOP100”榜单,沃尔玛中国跃居商超第一。

此外,O2OMind平台《2022年一季度零售品牌020业绩分析报告》数据显示,2022年第一季度大卖场到家业务方面,沃尔玛营收高居国内榜首,一季度总营收超过了23.53亿,同比增长21.5%,在大卖场赛道头部效应和成绩明显。

02

山姆不断「变」的底牌

与其它业态不同,山姆有一个从上到下看重的指标是复购率,通过不断增加会员价值,抓住会员的心,让会员具有持续续卡的动力,进而保证会员生意的确定性。

朱晓静曾梳理过山姆成功的关键:“山姆成功不是因为是会员店,也不是因为收会员费,它的成功源于三个因素:定位清晰,知道服务的是中国城市中高端消费能力的家庭(Who);善于前瞻性的洞察消费者需求(What);关注如何能比别人更好、更有效能地服务消费者(How)。”

宝山店作为一个试点,是在具有挑战性的门店条件下,夯实这些基本功,不论是商品、服务,还是通过线上线下更深度融合,都是继续围绕原则,保证消费体验和整体运营效率提升。

文安德说,“标准店高货架通常用来存放更多库存,所以,在层高没那么高的宝山店,如何高效补货和做好库存管理,需要在供应链上寻找更多创新方法,让这家店的运作更加高效。”

从山姆宝山店开业的第一天起,山姆中国团队就会针对会员消费体验、“低频大量”的仓储式补货调整为“高频少量”的门店补货、线上线下结合的“扫码送”方式带来的库存、营运等方面迭代测试调整。

他透露,未来几周,门店人员工作流程会慢慢清晰;未来数月,适应宝山店的供应链及电商业务流程也会被逐步确定。这些经验,也将被吸收并反哺山姆整个运营的效率提升。

企业在经营中每天都会遇到成千上万个选择,如果没有笃定不变的原则,很容易变形。山姆作出新变化,源于对有些原则的坚持和不妥协。

山姆是业内一直走得很靠前的先行者。比如,山姆非常看重线下实体店的体验,但为了更好、更有效地服务消费者,实体店早已不是山姆的唯一面貌。

多年来,山姆逐渐构建了实体店、山姆App、跨境电商、京东到家、山姆京东旗舰店等全渠道和触点,会员