正值旺季，大批线下小龙虾门店却命悬一线，遭遇着比2019年还要寒冷的冬天。
为了活下去，大大小小的小龙虾店打起了惨烈的“价格战”，血拼抢客。
眼下，线下小龙虾门店的敌人，除了同行，还有各种业态的餐馆以及体量庞大的电商。在残酷的市场竞争下，亏本引流并不是良方。
为此，有行业人士预测，今年又将会有一大批抗风险能力差的龙虾店，熬不过即将到来的漫长淡季。
58元任吃！
小龙虾门店“跳楼”促销难盈利
中国水产养殖网每天都会公布各大批发市场的小龙虾批发价，其中，湖北潜江虾谷市场5月29日的报价单显示，4-6钱的小龙虾批发价是17元/斤，6-8钱的小龙虾批发价是21元/斤。
5月25日，在广州海珠区某农贸市场内，红餐网也观察到，鲜活小龙虾的售价多在20-25元/斤之间波动。
可叹的是，虽然原料成本降低了，但线下龙虾店的利润并没有随之上涨。
豪虾传创始人蒋毅告诉红餐网，这些小龙虾自助餐厅大部分都是亏本营业。
△图片来源：红餐网摄
对手不止同行，
为什么小龙虾店即便亏本甩卖，客流仍不如人意？因为它们的竞争对手正变得越来越多。
以广州为例，街边的湘菜馆、川菜馆、火锅店、烧烤店、砂锅粥店、快餐店也都纷纷上线了小龙虾。
△图片来源：红餐网摄
5月9日起，海底捞在上海、北京、郑州多个城市上线了小龙虾。
5月13日，西贝筱面村在公众号上宣布西贝商城已经上线了麻辣小龙虾和蒜香小龙虾。
5月15日，川菜品牌眉州东坡在直播间卖起了小龙虾。
5月20日，丰茂烤串也不落人后，宣布上线小龙虾。
小结
在多重因素的夹击下，有多少线下小龙虾门店能顺利度过这个“生死劫”？也许等到2023年，答案就会浮现。
