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出品/联商专栏 撰文/和二 当一个人每天所需要的生活服务被各类平台和商家争抢时，增量从何而来、如何快速匹配供给和需求，成为亟待解决的问题。 无论是面向商家的服务，还是面向消费者的服务，围绕服务为核心，...

盒马的“断舍离”还在继续。 近期，北京盒马X会员世界之花店线下门店贴出公告，其将于2025年7月31日起停止营业。这也意味着，北京即将成为第一个盒马会员店清零的一线城市。 这一幕成为盒马X会员店战略大...

外卖行业从“拼价格”转向“拼品质”。 近期，美团宣布正式推出“浣熊食堂”。根据美团的介绍，浣熊食堂是为了餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，运营原则是“全程可视可...

出品 作者 一边吃着铁锅炖，一边看着小哥哥小姐姐“扭秧歌”，这看似新奇的一幕，正出现在餐饮店里。 最近，红餐网注意到，河南郑州新开了一家“苗师兄铁锅炖·新派东北菜”。 “苗师兄”这个品牌其实是海底捞众...

出品/红餐网 作者/何沛凌 近日，大董餐饮集团董事长董振祥于“2025金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅颁奖晚宴”致辞中首次披露，去年到今年大董一半的门店都在亏损，而在不断尝试新品牌模型后，有门店转型效果已...

出品/茶咖观察 作者/刘淑娟 瑞幸终于进入美国市场。 当地时间6月30日，瑞幸咖啡在纽约曼哈顿开设了首批两家快取店。 这两家门店分别位于百老汇大道755号和第六大道800号，营业时间为周一至周日上午7...

近来，牛排赛道热点不断涌现，街头和地摊牛排以19.9元至39.9元区间的定价走红，相关话题在社媒平台的播放量达到亿级。截至2025年6月，抖音、快手等平台的相关话题累计播放量达到数十亿级，牛排+自助等...

连锁品牌加速下沉、本地特色连锁百家争鸣、手艺小店遍地开花，服务零售成为中国内需新增量。 近些年被捧上神坛的海底捞与胖东来，其破圈密码无外乎：当同行还在卷商品力时，他们早已用洗头美甲、宠物寄存等“非标准...

几天前，进入中国大陆市场20周年的节点，MUJI無印良品中国首席市场执行官吴姝，探讨这个品牌20年间的“不变”和“变”。 从2005年上海南京西路第一家店，到2025年6月，占比MUJI海外门店总数5...