随着春节日益临近,又到了这个固有的走亲访友送礼季。
中国国人自古以来就有“礼”尚往来之说,上门带礼既是心意也是礼节。离家在外打拼多年,准备回家拜访亲友的小王选择了送礼最常见的茶叶。
茶叶品牌最难抉择,张一元、吴裕泰、谢裕大等出自不同茶叶产地、不同茶叶品类的茶叶品牌让小王看得眼花缭乱,最后在朋友的建议下,小王入手了送礼界的“网红”小罐茶。
小罐茶在近两年品牌扩张动作非常频繁:携手《三十而已》女主角顾佳的扮演者童瑶推出彩罐系列产品;作为国潮品牌的代表,亮相三里屯”有间国潮馆”;推出针对年轻人群的袋泡茶品牌“茶小壶”;联合创始人徐海玉创立新式茶饮品牌WillCha;投资并推出第一个垂类品牌“2000米高山红茶”……
但长期以来,小罐茶的异军突起不仅吸引了消费者的空前关,它附着在品牌名气背后的超高价格,也一直广为部分消费者诟病,还一度被视为智商税。
在天猫旗舰店在小罐茶线上旗舰店,银罐拼装特级大红袍茶叶礼盒,四百多一盒才 20 罐,一共也就 80 克,仔细一算要五千多一斤。再以79 元 5 罐的小罐茶C彩罐缤纷为例,按照小罐茶的泡法,一次泡 4 克,也就是说只能泡五次。
有消费者评价说:“日常喝的话性价比有点太低了。”也有不少消费者发出感叹:“送礼够用了,包装精美拿出去有面子。”
毋容置疑,小罐茶以一个行业颠覆者的形象,一直活跃在大众话题中。有人把小罐茶的成功归功于营销传播,这些年它的品牌影响力持续升温,其背后有着怎样的商业逻辑?
一、3年20亿营收,小罐茶的生意经是如何“打”出来的?
小罐茶成立于2014年,在2016年7月才正式上市。与茶叶老字号品牌吴裕泰、张一元等相比,小罐茶显得十分“年轻”,但它势头凶猛,在短短三年内品牌知名度迅速攀升,销量一路飞涨,成了中国茶叶界的新晋“网红”。
据悉,2018年小罐茶卖出了20亿元,成为中国茶叶品牌零售额的第一名。
小罐茶创始人杜国楹,是一位名声在外的营销高手,从原来最早做背背佳发迹,接着又开发出卖爆全国的好记星,然后又做了8848手机、E人E本平板电脑,最后是现在的小罐茶。
小罐茶在产品研发设计、品牌建设等方面,非常引人注目。
据了解,在产品选择方面,在小罐茶创立之初,便将茶的定位从农产品转为消费品,其创始人杜国楹便带领团队用三年半时间走遍中国核心茶产区,洞悉了中国茶行业发展的盲点、痛点后,通过把多品类茶进行品质的标准化升级,创新包装形态、打造现代茶具等方式,不断完善用户体验。
产品设计方面,在对消费习惯进行深入分析的基础上,共同研发和设计了小罐茶的产品外观以及空间陈列,迎合了现代人的主流文化和生活方式,传递出与时俱进的创新与审美。
图片▲ 来源:iiMedia Research(艾媒咨询)
小罐茶品类覆盖绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、再加工茶六大茶类,小罐装对应的消费人群是高端商务群体,消费场景主要以待客、送礼为主。具体产品又分为黑罐、金罐和银罐三个系列。黑罐为限量系列,属于高端产品,要求累计消费超过1万元才可以购买,金罐系列平均单价为50元/罐,银罐系列平均单价为25元/罐。
在产品包装方面,小罐茶采取了差异化战略。包装材质方面,选用了成本更高、质量更轻的铝罐材质;规格方面,以独立小包装为主,针对不用的饮用人群和饮用场景,先后推出了4g/罐的小罐装和40-50g/罐多泡装两个系列。
多泡装是2019年公司针对自饮人群推出的中端产品类型,主要覆盖龙井茶、滇红茶、大红袍、普洱茶(熟茶)、铁观音、茉莉花茶6款茶品,每罐重量40-50克,统一价格为150元。
小罐茶的销售采取线下为主,线上为辅的渠道销售模式。截止至目前,小罐茶共在全国开设门店1220余家(此数据从百度地图得出),基本实现全国覆盖。
▲ 来源:百度地图
2016年7月,小罐茶上线销售,次年,“小罐茶,大师作”广告在央视出现,长达3分钟。小罐茶投放广告选择在央视的黄金时段,并开启全国强势霸屏模式,短时间內让全国人都知道了,有一种茶叫小罐茶。在此之后不久,小罐茶的广告打遍了全国上下的大中小城市,其知名度呈爆炸式提升。
小罐茶利用精美“小罐”,颠覆了以往传统卖茶思路,将传统按斤卖的茶叶进行包装后按克卖,并请来8位非遗制茶大师站台。叠加央视广告的狂轰滥炸效应,顺利在消费者心目中,建立了高端、上乘的产品形象。成功的营销手段,使得小罐茶成为了爆款产品。
自2016年首款产品问世,小罐茶凭借优良品质、标准化生产、自动化灌装、一罐一泡一饮的便捷设计迅速占领市场。一方面,以统一等级、统一价格、统一规格的方式,为消费者建立好茶认知和选择标准。另一方面,积极研发创新产品,进行多元化道路拓展,帮助更多消费者方便喝上好茶。
除此之外,小罐茶逐步确立了”全产业链+大研发”战略,通过对茶叶的生产和种植环节进行现代化改造和标准化管理,打通整条产业链,实现茶叶品质的有效管理和可溯源。
虽然小罐茶有利用大师营销、收割智商税等争议,但它确实以1克12元、1斤6000元的价格,在2600亿体量的茶叶市场中分得了一杯羹!它一炮而红的背后,除了精准洞察消费者需求外,更重要的是其品级和生产工艺已经标准化,并形成了柔性产业链的整合能力。
这是对中国传统茶叶行业小作坊手工式或半机械式制茶的一个创新,也是国内消费升级的必然趋势。
二、中国茶叶品牌崛起,开辟全新市场格局!
随着消费者对茶叶接受度的不断提高,据悉,预计2024年全球茶叶市场规模将达到731.3亿美元。
自古以来,中国都是世界级茶叶大国,迄今已有4700多年历史。中国茶叶市场保持稳定增长态势,需求量逐渐增大。相关数据显示,2018年中国茶叶产量达到280万吨,销售突破200亿元,并预测在2023年我国茶叶市场销售额将突破4000亿元,达到4010亿元。
▲ 来源:中商产业研究院数据库
同时,茶叶的品牌意识开始增强,兴起了不少茶叶国货品牌。大众市场,近十年品牌茶在终端销售占比不断上升,小罐茶、大益茶、天福、八马、竹叶青等品牌,已经借助单一或全品类,成为大众市场的头部品牌。
大益茶、澜沧古茶、中国茶叶等拥抱电商,双11战绩不俗,持续加速。小罐茶今年与童谣“合体”,首推年轻化的彩罐产品线,成为品牌天猫旗舰店销量最高的单品。
随着消费升级,人们对品质和健康的要求也愈发强烈,不管是小罐茶、大益茶,还是其他茶叶企业,大家都在年轻化上下功夫,开辟现在年青人市场的尝试与成效,都在沿着时尚前进,这也是走向新世界的门票。
各种时尚茶品牌一起在围攻年轻市场,教育年轻受众,喝茶可以变成是一种健康又时尚的潮流风尚。
一方面,传统的茶企起头推出加茶冰淇淋、加茶巧克力、花草茶、水果茶等新品;
另一方面,以喜茶、奈雪的茶为代表的现制茶饮为传统茶叶创造了新场景、新体验,拉进新人群,茶里、立顿为代表的袋泡茶让泡茶更为便利,风味更为多样。袋泡茶、拼配茶、现制茶饮等新样态增速快,超过传统茶叶的增速,成为行业性新机会。
▲ 来源:艾媒数据中心
众多网红奶茶店爆红亮相,以高品质的原料、锐意创新的口感,在茶与时尚中架起桥梁,降低了现在年青人接触优质茶的门坎,拉近了他们与茶之间的距禧,让越来越多的年青人成为茶叶消费大军中的一员。
中国茶业未来发展潜力无限,但也面临巨大竞争压力。未来茶企业之间的竞争,也不只是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。
随着以品牌消费为特征的新消费习惯的逐渐形成,茶叶品牌化正当其时。在此背景下,未来,快速打造具有较高品牌价值和强大影响力的茶叶品牌,是我国茶叶企业共同的愿望。
三、新国潮时代,茶饮品牌如何俘获年轻消费群体?
近年来,国潮文化一路乘风破浪,成为了消费场和文化场中最受瞩目的潮流。数据显示,90后、00后消费群体对“国潮”痴迷,成为该