
出品/联商专栏
撰文/闫跃龙
今年上半年,快消行业遇到了前所未有的挑战。
从快消企业的中报可见一斑:三只松鼠上半年净利润下降76.65%,康师傅上半年净利润同比下滑38.42%,百润归母净利润下滑40.1%,香飘飘净利润下降107%……
据国家统计局数据,上半年社会消费品零售总额同比下降0.7%,其中除基本生活类消费稳定增长之外,其他品类均不乐观。以5月数据为例,化妆品类、日用品类的零售额分别同比下降了11%和6.7%。
甚至在新消费领域,也遇到了唱衰之声。第一财经商业数据中心的报告认为,新消费继2020年起飞、2021年全面竞争之后,2022年进入震荡、沉淀、蓄势的下半场。
事实上,纵观消费市场,今年越来越呈现出鲜明的下半场特点,易变性、不确定性、复杂性、模糊性的VUCA的特点越来越明显。众多消费品牌和商家最想知道的问题是:如何破局?
快消品牌的三大痛点
笔者在调研过程中发现,快消品牌围绕人、货、场都在遇到痛点。
痛点之一,是亟需确定性的流量。具体来说,是既需要流量的“量”,即新增用户,又需要流量的“质”,即将流量变成留量。
例如,下沉市场成为快消品的竞争新利器。凯度消费者指数报告指出,截至2021年10月8日的52周,三至五线城市市场销售额同比增长了3.2%,而一、二线城市的消费增长则为2.5%。但是,快消品牌们所困惑的,是如何有效开拓下沉市场。
从流量到留量,更多地需要营销数字化。首席数字官的调研显示,快消品企业所关注的一大问题,是如何建立数据驱动的营销数字化体系,以挖掘数据价值,实现精细化的私域数字化运营。欧莱雅集团2021年的数字媒体占到全部媒体投放的73%,使线上和线下媒体声量提升超20%就是很好的例子。
数字化的转型,不仅在营销,更在供应链,这也是快消企业,尤其是传统快消企业面临的一大痛点。首席数字官的调研发现,在不确定性的大背景下,快消品越来越需要打造端到端全流程的智慧供应链,以增强弹性,提升响应速度。
快消企业所面临的另一大痛点,是如何构建直接面向消费者(DTC)的能力。贝恩发布的《2022年中国购物者报告,系列一》认为,企业从现在开始需要接受一个事实,即“动荡将成为新常态”,对此,企业需要构建线上线下一体化的市场通路,以构建DTC的能力。
这个趋势也体现在首席数字官对快消企业的调研中,快消品牌们都认为向DTC转型在2022年至关重要,在渠道多元化且碎片化的新消费时代,全渠道多触点的布局,从线下渠道转变为线上线下结合,才能快速响应消费者需求、提升消费体验。例如,凯度的报告就显示,2022年4月和5月即时零售销售额同比增长高达20%和23%。
未来学家尼葛洛庞帝曾经说过,“预测未来的最好方法,就是去创造未来。” 新消费下半场的痛点、趋势几乎已经成为共识,关键不是预测,而是如何去解决痛点、拥抱趋势。
以确定性战胜不确定性
应该如何去创造未来?答案就藏在京东超市9月6日发布的最新“BOOST”战略升级中。笔者在调研中发现,正如其名,由开拓用户增长、布局同城业务、打造开放生态、建设供应链中台、拓展下沉市场这五大战略升级组成的“BOOST”,恰好就是破局新消费下半场痛点的钥匙。
流量的关键是“人”,即如何找到新用户,如何留住老用户。对此,京东超市的解决之道是用数智化驱动用户增长。一方面,是通过微信域、CPS、抖快、线下同城LBS等全渠道获客;另一方面,是通过超市新人频道、高潜用户动线转化、跨类目场景式交叉搭售、全站资源布点联合拉新等实现全链路渗透。同时,还通过用户分层自动化干预体系、超市会员体系等实现全周期提频。
在拉新上,京东超市的拓展下沉市场战略也值得关注。与很多人认为拓展下沉市场,需要消费降级不同,京东超市有自己独特的观点。京东集团副总裁、京东零售大商超全渠道事业群总裁刘利振认为,下沉绝不等于消费降级,相反,越是下沉市场,消费者越需要高性价的商品和服务。显然,这方面是具有高品质基因的京东的强项,而京东超市开发生态的打造,将能大幅扩展针对下沉市场的商品种类,同时其与品牌在货品池共建、用户拉新等方面的合作,也将让下沉市场的获客不再是痛点。
帮助品牌伙伴解决供应链的数字化转型痛点,是京东超市战略升级建设供应链中台所解决的核心目标。供应链中台一直是京东的最强项,在此前发布的京东链网融合图景中就显示,京东通过打造“有责任的供应链”和“织网计划”,实现链网融合,织起货网、仓网、云网并深度解耦,实现三网通,不仅保障了自身供应链的稳定性和可靠性,还带动上下游生态企业数字化转型。在今年二季度上海疫情期间,京东的供应链中台就在保供中发挥了重要作用。
笔者注意到,京东超市在供应链中台的升级幅度还是很大的,采销控分离。刘利振透露,变革是这样的:专业的买手负责“采”,找到对应渠道消费者需要的优质商品,各场的“销”为结果负责,而“控”则提供专业的供应链解决方案,最终通过高效的货场匹配、仓配履约和数字化运营,实现效率最大化。
京东超市也在与品牌加速供应链的融合。据刘利振表示,目前已经有五粮液、雀巢、金龙鱼、联合利华、乐高、美赞臣等超过30个品牌与京东超市进行供应链的合作,中粮将福临门食味研究所系列交由京东总代,渠道分货快速覆盖多家零售体系。
全渠道的痛点,本质上是“场”的拓展。这也是京东超市布局同城业务的缘由。京东集团副总裁、京东零售大商超全渠道业务部负责人牛英华在接受采访时表示,京东超市构建起由自有主站、京喜、抖快、微信等线上渠道,和七鲜、华冠、新通路便利店以及合作紧密的沃尔玛、永辉等商超,和见福便利店、钱大妈、兴盛优选等合作伙伴组成的线下渠道,搭建起全渠道。同时,京东超市还将数智化系统改造、拓展销售渠道、增强货品调配等十大全渠道能力赋能给品牌商。
全渠道的力量有多强?此前,京东超市就在十月稻田与乡村爱情IP联名款系列产品销售中露出锋芒:实体门店货品上架时效至少提升4倍,京东618期间带动品牌销售同比增长超过200%。
具体来说,就是:“人、货、场”的精细化运营,不仅要在货上“卖全天下的货”,而且在场上“去全天下卖货”,实现与“全天下人”的连接与紧密互动,最终用确定性战胜不确定性。
目前,京东超市已经成为众多品牌的销售最大增量场。其中,包装米、食用油、奶粉等10余种产品在品类全渠道份额中占据领先地位,超10个品牌全渠道全球领先,200余个品牌全渠道全国领先。
此外,京东超市部分核心经营数据显示,2021年,京东超市实现销售额50%以上增长的细分品类近800个;截至2021年,连续三年实现销售额年复合同比增长超50%的细分品类超700个。京东超市全渠道小时购业务,2022年前8个月GMV同比增长超6倍,成交用户数同比增长超300%,平台新用户同比增长近60倍。
过去12个月,京东超市为消费者精选海量高品质商品,商品SKU数量提升80%,新品牌的数量三年复合增速超20%。今年来,京东超市推出品类商家的扶持政策,让品牌商获客成本降低了一半,降本增效明显;2022年上半年,京东超市活跃用户同比增长近30%。
随着新消费走向下半场,在诸多变量构建的不确定性之中,品牌的增长模型,也正在从粗放式转向更加精细化、更加高质量的增长。对于品牌而言,在这一过程中,要提升自身产品力,关键是要补齐供应链能力、全渠道能力等发展上的短板,选择与京东超市这样相对稳定、确定的渠道合作,是可以获得较大规模的增长、能够实现盈利。
后记:幸福来敲门
京东超市的品牌升级也值得关注。京东超市的品牌价值主张从之前的“至省至真”升级为“幸福来敲门”,而且整个品牌视觉体系也有了很大的改动。
为什么会这样?京东零售集团大商超全渠道事业群营销部总经理王凤这样解释:希望通过品牌升级构建全新的品牌心智,让京东超市成为消费者购买快消商品的第一心智选择,成为每个家庭幸福生活的陪伴者。
“至省至真”是功能维度,而“幸福来敲门”则将品牌上升到情感维度。全新的品牌视觉体系,也将让京东超市可以更好地针对超市特定的家庭用户强化心智。
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