创业网（公众号：iadmin5）4月27日报道：近日，有网友爆料，盒马使用前一天的日日鲜奶做冰淇淋。 就用昨日奶做冰淇淋遭顾客索赔一事盒马官方回应视频中用于制作鲜奶冰淇淋的确实是前一天的日日鲜牛奶。日日鲜牛奶为巴氏杀菌奶，只售一天，保质期七天。
盒马表示：日日鲜牛奶为巴氏杀菌奶，只售一天，保质期七天。在通过大数据技术能力提高订货精准度的同时，我们也在探索其他方法，如制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等，在保障鲜度前提下减少浪费。现制“鲜奶冰淇淋”的原料主要为保质期内的鲜奶，售价2元/支；所用的鲜奶均为低温冷藏，请大家放心。
有网友吐槽：“盒马就应该现场挤奶，那样才够新鲜”“又不是过期牛奶，娇情个啥”