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螺蛳粉从柳州地方小吃逐渐崛起为全球知名的美食，而好欢螺作为行业先锋，成为了这一传奇的代表。经过八年的发展，好欢螺不仅在螺蛳粉的市场上赢得了显著的销售额，还成功拓展了其业务领域，涵盖了更广泛的消费市场。面对众多速食品牌的竞争，好欢螺选择了一条多元化的破圈路径，从与顶流代言人合作，到跨界时尚、餐饮等领域，一系列创新举措引发了年轻消费者的广泛关注与讨论。
（来源：弗若斯特沙利文（上海）商务咨询有限公司；基于对全球螺蛳粉市场的研究，按2018年至2025年各品牌累计8年螺蛳粉终端销售额计；于2026年2月完成调研）
好欢螺的营销策略着重于与年轻群体之间的互动，强调双向沟通而非单向输出。品牌视年轻消费者为同频伙伴，通过情感连接而非流量工具的方式，逐步融入Z世代的生活场景与消费习惯。
檀健次代言：从官宣到粉丝的情感连接
2024年末，好欢螺宣布檀健次为品牌代言人。作为广西籍实力派演员，檀健次对螺蛳粉的热爱与品牌理念高度契合，此次合作实现了品牌与代言人的双向赋能。
在官宣期间，相关话题迅速登上多个社交平台热搜榜，品牌推出的限量礼包上线后迅速售罄。檀健次的代言广告也在全国85个城市的核心商圈电梯屏幕上投放，并在美国、英国、意大利、新加坡等国家的城市地标大屏上亮相，极大提升了品牌知名度与产品销量。
官宣后，品牌围绕檀健次推出了一系列宠粉动作：定制“多多系列”产品，以丰富的配料和体验吸引消费者；发起宇宙级“送星星”应援活动，粉丝可通过扫码将心愿投送至太空星屏；举办“2020宠粉狂欢日”线下活动，现场推出Q版檀健次系列周边，并设置多处互动打卡区。这些举措引发了粉丝的广泛参与，帮助品牌将艺人的关注转化为自身的用户黏性。
全域跨界联名：覆盖多元兴趣场景，构筑Z世代社交矩阵
近年来，好欢螺与各领域头部品牌及IP展开联合合作，覆盖时尚潮流、游戏等多个元宇宙，成功将地方特色小吃转变为年轻人关注的潮流社交美食。通过与C罗克斯等品牌的跨界合作，开设“欢螺多多馆”，推出限定“智必星”鞋花五件套等，结合主题直播与创意菜品，吸引了大量年轻消费者的关注。
在游戏领域，好欢螺与《一梦江湖》《阴阳师》两款热门IP展开合作，推出限量联名礼盒及专属周边，将螺蛳粉的烟火气与二次元文化结合，精准打入年轻游戏玩家圈层，获得了良好的市场反馈。
在国民餐饮领域，品牌与五芳斋、袁记云饺、小杨生煎等知名品牌展开联合，推出创新的螺蛳粉味肉粽、螺蛳粉汤全家福饺子等，推动两广风味的融合，拓展了品牌的消费场景。
在新消费领域，好欢螺也积极与元气森林、奈雪的茶等热门品牌联名，推出夏日限定礼盒“欢螺元气弹”，打造热辣与冰爽的味蕾碰撞，成为零食圈创新标杆。
在大型事件营销方面，品牌与中国航天合作发射“好欢螺号”运载火箭，在网络曝光量超10亿，以高品质彰显品牌实力；同时举办长白山螺蛳粉冰雪节，推动南北美食文化交融，持续渗透年轻娱乐场景。
好欢螺不仅通过跨界合作拓展品牌影响力，还以金牌赞助商身份参与柳州马拉松，将品牌元素融入赛事全过程，设置补给站提供特色美食，并设立代言人打卡专区与免费试吃体验区，进一步拉近与年轻群体的距离，推广健康积极的品牌形象。
非遗匠心为基：品牌硬核实力支撑长效破圈
好欢螺持续赢得Z世代的青睐，源于其深厚的品牌积淀与过硬的产品实力。品牌拥有26年的线下实体店经营经验，其前身“鼎钻螺蛳粉”是柳州家喻户晓的经典美食；创始人张晓献更是柳州螺蛳粉制作技艺的非遗传承人，坚守天然香料与秘制汤底的搭配，保持了螺蛳粉的地道风味。
同时，品牌的多款明星产品均获得国际权威认可，凭借全产业链品控体系与持续创新的能力，已远销海外40余个国家和地区，成为柳州螺蛳粉文化的代表性品牌之一。
好欢螺在坚守非遗匠心与产品品质的同时，不断以创新营销对话Z世代，将地方特色小吃展现为年轻人关注的潮流社交美食。未来，品牌将继续深化年轻化与国际化战略，以产品创新为根基，以文化创新为内核，持续拓展品牌边界，让柳州螺蛳粉文化走向更广阔的国际市场，让世界爱上柳州味道。
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