山姆在中国市场，成为一种独特的存在。
一方面，中产阶级对山姆的认可度较高，山姆的商品品质被认为优于传统商超。另一方面，山姆却频繁卷入食品负面事件，处理态度不温不火。
中国消费者对高品质商品的需求很强烈，但商家的表现却让人难以信任，因此消费者对山姆的期待与失望交织。
一些分析认为，山姆在中国市场的负面事件与其快速发展有关，管理标准化在各门店中失效。
山姆中国区总部对此高度重视，去年底更换了中国区CEO，开始加速开店和调整组织架构。
01
山姆组织架构进行了重大调整。
5月30日，山姆重组了大区，将6个大区调整为7个，新增江苏和浙江两个大区，取消东区。这显示出山姆对江苏和浙江的重视。统计显示，截至2025年5月，江苏省已有11家门店，浙江省则有6家。
业内人士认为，每个区域管理7到8家门店较为合理，年销售规模在百亿左右。
山姆在2025年的开店计划是年均新开8-10家门店，显著提高了扩张速度，以抢占中国高端零售市场。若计划落实，将刷新山姆在华的开店记录。
江浙沪地区是山姆布局的重点，但根据数据，2024年销售额前十门店中无一来自该地区。
作者认为，山姆若不能弥补管理不足，随着负面事件增多，终将自尝苦果。
02
山姆快速发展的另一面。
今年前五个月，山姆发生了多起食品安全负面事件。
例如，今年1月消费者在山姆购买的车厘子中发现坏果，客服仅提供了优惠券补偿。3月，有消费者称“有机高钙鲜牛奶”疑似变质，并引发身体不适。山姆对此回应称为正常现象。
另有消费者在水果中发现活虫，山姆客服表示水果商品没有使用药物，出现此情况很少。5月，又有消费者投诉包子中发现异物，客服也仅提供了优惠券。
食品安全事件频发，山姆的处理态度令人担忧，随着市场扩大，希望山姆能够加强管理，避免负面事件。
03
山姆与Costco在华的发展对比。
山姆在中国的销售额在2024年突破1005亿元，而Costco在中国市场的开店速度较慢，五年仅开设7家门店。
Costco的慢速开店源于其注重品质和供应链管理，其面临的挑战包括地理差异和成本问题。而山姆则通过与本土供应商合作，快速提升商品周转速度。
虽然山姆通过本土化促进了产业发展，但也需在快速扩张的同时，加强管理，以降低错误率。