出品/联商网
撰文/袁则
当我们在讨论企业经营管理问题时，我们经常会想到谁？
从生物学上讲，思考要耗费很大的能量，所以大脑总是用最省力的方式运行，企业也是一样。
先进企业用自己的丰富实践，为行业探索了一条确定的道路，更是从概率上，为行业明确了一些最优选项。因为成功，所以往往能够定义行业发展的范式。优秀企业除了本地价值，对行业往往还有两大贡献：一是在思想和方法论上向同行次第者输出；二是成为学校，大量地向行业输送人才。
2024年，零售行业有很多美好的力量。商业有自己的延续性，同时也会有所分化。2025年，我们想继续寻找成功的范式，从而为行业带来启发。
所以，我们从行业示范价值、用户满意度及社会价值、品牌价值及知名度、商业效率及运营模式、长期市场竞争力5个方面，选出2025年最值得关注的十大零售企业，具体如下。
01
胖东来：美好商业领航者
关注指数：★★★★★
一个年度商业的“神话”，这是舆论对胖东来的主体评价。
2024年，相对很多新消费品牌网红的方生方死，胖东来经受住了舆论熔炉的考验。全年，胖东来十几次登上了热搜，所有的处理都是教科书级的令人动容。事实上，从1995年到2024年，胖东来已经感动了当地人29年，2024年只是一次大爆发而已。
2024年，胖东来大爱帮扶步步高和永辉，还有其余13家种子班企业，同时，通过联商东来总裁班的学习，用近乎“魔法”的效率，创造值得载入中国零售史册的故事。企业已经用大量的事实证明，美好商业永远是值得关注的力量。
我们要理解，那是一套开悟的思想和先进的文化理念、生发出的一套科学运作体系，然后长成为一种公平、真诚、健康的经营模式。
当前，对胖东来，还有个别舆论特别是一些自媒体，会有许多传统思维的臆断。我们建议他们可以多走近一些，了解得越多，我们越能理解价值。
就胖东来而言，其企业文化和经营体系内容深厚。年前被热议的彩礼问题只是很小的一个点，在胖东来的《幸福生命状态手册》中，对于爱情、居家、理财、休假、健康及安全等生活状态，都有系统的内容，“管得很宽”，它甚至可以作为我们个人的幸福生活指南。而所有这些，胖东来都保持了足够的开放性。
2025年，胖东来模式应该会有更多的践行者，已知者也会不断进化；而胖东来自身，包括新乡三胖、自由之城及美好商品的推进，都值得关注。
所以，当我们聊胖东来的时候，希望每个人更多从其价值底层汲取能量。从行业示范、企业价值、品牌影响力、经营模式及长期性上看，有美好商业的体制机制，胖东来依然最值得关注。
02
山姆：会员制模式标杆
关注指数：★★★★☆
作为世界500强企业沃尔玛旗下的大型仓储式会员店，在1996进入中国后，山姆经历了长达20年的蛰伏期。自2016年山姆便开始“提速”发展，会员费涨价、门店高速扩张、线上渠道持续加码，动作频频，后疫情期山姆彻底出圈。
品项精选、品控稳定、性价比高，加上以小红书为主阵地的宣传推广，使得山姆成为中产阶级消费的心智阵地。
从当前阶段来看，山姆是通过收取会员费，精准锁定了目标客群，通过为会员提供高品质商品和独特体验，契合了顾客对品质生活和专属服务的追求。精准把控目标用户的能力，是值得零售企业学习的。
商品上，山姆强调“精选”策略，凭借强大的全球采购资源和单品驱动策略，为消费者带来高品质且具有竞争力的价格。无论是生鲜食品还是日用百货，山姆都有着严格的选品标准。其自有品牌MeMbeR’SMaRk涵盖多个品类，在质量上不逊色于大牌，价格却更具优势，为消费者提供了高性价比的选择。打造商品力，开发新商品，山姆可以为行业提供很多借鉴。
山姆的购物体验也独具特色。店内空间宽敞、布局合理，高大货架与宽敞通道让购物轻松惬意。陈列注重场景化。其店内设有专门的会员服务区，提供各种便捷的服务，如快速结账、商品咨询、售后服务等。山姆还注重提升顾客的购物效率，通过自助结账区等方式，缩短顾客的等待时间。此外，山姆配备充足停车位。这些措施，本质上都是消费洞察的结果，其系统化的服务功能，值得同类企业借鉴。
在电商领域，山姆积极布局。它提供包括自营电商、京东旗舰店、全球购等多种购买渠道，山姆app还支持一小时“极速达”服务，覆盖门店所在城市，并逐步扩展到全国范围，线上线下融合的模式很好地满足了会员的即时消费需求。
多种因素集聚，让消费者对山姆品牌和商品充满信任，使购买山姆商品成为一种品质生活的象征，而其自有品牌的高品质又进一步强化了山姆的品牌形象。
此外，山姆积极拓展中国市场，不断增加门店数量，截至2025年1月1日，山姆已经开业的门店数量有53家。目前，山姆在国内保持每年增设6-7家新店的趋势发展，显示出其强大的发展潜力。
对内资来说，目前有大量的民间资本开始投建仓储会员店，如鲸喜仓、宜品莱、家润多等，从山姆的身上，零售能够找到跨越与成长的力量；内资零售业能从山姆会员制、品控能力、自有品牌运作、前置仓模式、区域发展方面找到力量。
03
盒马：下沉市场典范
关注指数：★★★★☆
2024年3月18日，盒马CEO侯毅退休，由盒马CFO严筱磊接任，此后，盒马变得更加低调稳重。
2024年最后一天，严筱磊发布了一封全员信，称盒马在连续9个月整体盈利的基础上实现了双位数增长，顾客数增长超过50%。公开信里总结了“换帅”后盒马的改变，并总结为三大核心策略：回归用户价值、聚焦发展方向和推进组织建设。
总体上说，2024年的盒马一收一放。
一是回归：为了提升用户体验，盒马对全国近一半的盒马鲜生门店进行了调改，并通过算法升级，显著提高了30分钟送达的订单比例；同时，从2024年4月起，盒马门店悄悄取消了之前的“线下专享价”，恢复了线上、线下同价，同时重启了会员模式和前置仓业务，力求加密服务半径，回归业务本质。
二是聚焦发展：在过去一年，猛开72家门店，平均每5天开出一家新门店，盒马鲜生430家的门店总数已超过沃尔玛中国。业态上，盒马明确了以盒马鲜生和盒马NB为核心的双线战略。盒马鲜生作为主力业态，持续引领市场；而盒马NB则作为社区超市的新势力，不断拓展市场份额。
从市场层级来看，尽管盒马鲜生目前大多数还是开在一线、新一线城市，但它已经开始了更多城市的下沉，在嘉兴桐乡、山东东营和潍坊、陕西渭南以及江苏张家港等地扩张。
严筱磊还在全员信中放出豪言：要让盒马站上千亿规模的台阶，并在未来成为中国零售第一品牌。
对行业来说，盒马的战略转型本身就是一种启发，过去盒马的数字化、营销及供应链很值得学习借鉴，盒马对中国零售3R食品的供应链升级，起到了巨大的推动作用。
双业态发展、深入源头大力发展自有品牌、以内部高效率突破线上心智，乃至企业从不断变化到稳定经营，这些都足以给行业带来充分的示范。
04
永辉：大型连锁调改典型
关注指数：★★★★
2024年5月起，永辉超市开始在胖东来的指导下进行门店调改，优化购物动线、美化空间、完善客诉处理、增设便民设施、更新企业文化、调整组织架构、优化员工激励、规范运营标准、调整商品结构、发力自有品牌、强化供应链、建设中央厨房、提升员工待遇等，提升是系统性的，所以，永辉调改门店的每家门店都吸引了不少关注，其营收也明显向好。
2024年9月23日，名创优品入股永辉超市成为第一大股东，名创优品表示不会控制董事会，不会成为实控人，未来也不会并表，将与永辉超市携手向品质零售模式转型。对永辉来说，导入胖东来文化之后的永辉，没有实际控制人，但却更有了强大的商业制动力，最为核心的，是其践行的品质和幸福的商业模式，已经明显获得了单店盈利模型。
“学习胖东来”自主调改全国旗舰店—福州奥体中心店开业后，永辉超市在全国已有38家调改店。根据永辉超市计划，在春节前，永辉全国开业的调改店将达到41家，春节后，永辉超市还将继续扩大调改范围。
2025年，随着改造门店的不断增加，永辉的业绩必将会更加健康与优质。
作为内资零售的头部品牌，虽然面临着巨大的存量转型挑战，也有很多的现实问题要去解决，但我们相信，永辉践行的品质、安全、幸福的商业模式，一定会有长远的商业价值。
2025年，永辉的调改、永辉的自有品牌、永辉一店一议的创新，值得继续关注。对许多大卖场来说，永辉自主调改成功，值得成为规模型零售企业转型升级的典范。
05
名创优品：兴趣消费及出海标杆
关注指数：★★★★
从入股成为永辉第一大股东开始，名创优品就正式站到了聚光灯之下。
名创优品从2013年成立起，凭借“优质、创意、低价”的定位迅速崛起。经过多年发展，已在全球99个国家和地区拥有超过5300家门店，展现出强大的市场开拓能力。
2024年，名创优品入股永辉超市是一大关键动作，对公司来说意义非凡。名创优品一方面能利用永辉超市在国内的市场渠道和资源，扩大市场份额；另一方面，永辉的传统零售经验和供应链体系与名创优品的商业模式互补，可提升运营效率和竞争力，为其在国内市场的发展注入新动力。
此外，名创优品的全球化能力更是令人瞩目。从2015年在东南亚开出第一家海外门店开始，8年里，名创优品的足迹已经遍布全球112个国家和地区，7400多家门店。它深入实施本地化策略，在不同国家和地区推出适合当地市场的产品和服务。
名创优品营销策略丰富多样且相互融合，多种策略协同，让其在市场中脱颖而出，赢得消费者喜爱。
2025年，名创优品将大力发展IP经济，引领兴趣消费，发展中国品牌，参与全球竞争。名创优品拟定未来10年带领100个中国IP走向世界，构建中国品牌的全球化超级价值，参与全球深度竞争，发展品质零售，促进高质量发展。
06
鸣鸣很忙集团：规模化标杆
关注指数：★★★☆
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