近日，家乐福表示，它将使用IBM开发的区块链技术。而且到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品。IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。IBM则表示，这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。
事实上，这并不是家乐福第一次采用前沿技术来提高运营效率，早在今年五月份，家乐福在上海落地了全球首家智慧门店Le Marche，门店采用了引入了微信支付联合腾讯优图推出的“人脸识别付款”。消费者完成会员注册与绑定后，仅需要“刷脸”，就能完成结账免密支付等科技感十足的消费体验。
与家乐福的区块链追踪库存不同，另一零售巨头沃尔玛则很早就开始使用RFID技术追踪库存，沃尔玛还在店内设立了“自提塔”(Pick-up Tower)，这种尺寸为16×8英尺的自助设备可以非常方便地放在门店入口处，以便消费者取回在线订单。用户还可以直接扫描在线订单的条形码，之后便可在45秒内看到自己购买的商品出现在传送带上。目前为止，用户对这些“自提塔”的反馈非常积极，因为这比传统的自提方式更加便利。
除了利用新兴技术提高顾客的消费体验之外，各大零售巨头也采用了很多技术来升级店内运营和供应链模式。据了解，国内零售黑马名创优品就采用了图普科技提供的访客数据化解决方案。这种访客数据化解决方案利用人脸识别技术分析门店内的客流和场景，通过对中心内消费者年龄、性别、着装风格等特征的洞察，加上在门店内部聚集热区的分析，为品牌门店的促销活动策划和选品提供客观数据佐证。
目前，移动支付、物联网、人脸识别等信息技术，正在从采购、生产、供应、营销等各环节推动传统百货零售业转型升级。顾客、商品、服务、营销等的数字化发展，全方位推动传统百货零售业运行效率提升。相信未来百货零售行业将继续聚焦消费需求，积极创新求变，大力发展品质零售、智慧零售、跨界零售、绿色零售，成为满足人民日益增长美好生活需要的先导性行业。